•  Les vertus Du Laurier

     Utiliser les feuilles de laurier contre le stress

    Assurez-vous que vos feuilles de laurier sont bien sèches

    Prenez un récipient en métal comme une petite casserole. Allumez une feuille de laurier avec un briquet

    Les vertus Du Laurier

    Placez la feuille dans le récipient pour qu'elle se consume.

    Laissez agir 10 min. 

    Résultat

    Voilà, grâce aux feuilles de laurier, vous allez vous sentir moins stressé en seulement 10 min

    Quand vous allez rentrer dans la pièce, la fumée va vous relaxer et relâcher vos tensions musculaires

    La fumigation des feuilles de laurier a le pouvoir de vous détendre grâce à ses vertus.


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     Nombre de personnes : 4

    Ingrédients
    1 pâte à pizza ou feuilletée - 1/8 bocal tomate basilic- des rondelles de chorizo - 3 petites tomates - quelques champignons de Paris frais - 100 gr de lardons fumés - gruyère râpé - sel et poivre - 1 ouf par personne (facultatif)

    Préparation
    Préchauffer votre four à 200°C

    Étaler la pâte, Étalez uniformément la sauce tomates, mettre le chorizo et les tranches de tomates. Parsemez avec les lardons et les champignons coupés en rondelle;
    Salez poivrez et ajouter le gruyère râpé.

    Pizza Maison Restes Du Frigo

    Enfourner 12 à 15 min.
    4 minutes avant vous pouvez ajouter les ouf entiers 1 par 1 .

    Servir chaud avec une bonne salade verte 


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  •   Lapin Aux Pruneaux Cookeo

    Lapin Aux Pruneaux Cookeo

     

     

    Nombre de personnes : 4
    Ingrédients
    1 lapin - 4 petites carottes coupées en rondelle -100 gr de lardons fumés - 1 gousses d'ail - 2 oignons - 20 cl d'eau - 20 cl de vin rouge - 100 gr de pruneaux dénoyautés - 2 Cuill à soupe d'huile - Sel,Poivre - un peu de farine
    on peur rajouter quelques champignons de Paris frais

    Préparation
    Coupez le lapin en morceaux , farinez les morceaux puis faites-les revenir avec l'huile en mode dorer de votre Cookeo.
    Ajoutez tous les ingrédients

    Lapin Aux Pruneaux Cookeo


    Lancez la cuisson sous pression pour 10 min
    Servir avec quelques pommes de terre sautées.


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  • Gateau de Ratatouille

    Gateau de Ratatouille

     

     

    Nombre de personnes : 6
    Préparation : 45 minutes - Cuisson : 1 heure

     Ingrédients
    3 cuillère(s) à soupe d'Huile d'olive - Sel, poivre - Basilic - 100 gr de Lard de palette fumée - 500 gr  de Tomates - 400 g de courgettes - 2 Poivrons verts ou rouges - 50 g de Gruyère râpé - 2 gousse(s) d'Ail - 5 Œufs - Thym, laurier

    Gateau de Ratatouille

    Préparation
    Lavez tous les légumes.
    Pelez les tomates et concassez-les. Pelez les gousses d'ail et écrasez-les.
    Faites fondre les tomates et l'ail dans l'huile chaude puis ajoutez la moitié du basilic haché.
    Assaisonnez, joignez le thym et le laurier. Laissez cuire 10 minutes à feu vif.  
    Pendant ce temps, épluchez et coupez les courgettes en petits cubes. Épépinez et taillez les poivrons en lamelles
    Au bout des 10 minutes de cuisson, ajoutez aux tomates les courgettes et les poivrons.
    Couvrez aux trois quarts et laissez cuire à feu doux 25 minutes
    Préchauffez le four à 180°C (th. 5)

    Gateau de Ratatouille

    Retirez le couvercle et continuez la cuisson 10 minutes encore pour avoir une ratatouille assez épaisse. Salez et poivrez. Laissez refroidir
    Pendant ce temps, coupez le lard en lardons et faites-les rissoler dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse
    Battez les œufs entiers et le fromage râpé. Ajoutez la ratatouille et mélangez bien.
    Versez le tout dans un moule à manqué, et faites cuire au four pendant 1 h

    Gateau de Ratatouille
    Servez démoulé et froid avec une salade verte.

    Gateau de Ratatouille


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  • Salade De Pèches A L'andalouse

    Salade De Pèches A L'andalouse

     

     

    Nombre de personnes : 4
    Ingrédients
    6 pêches jaunes bien mûres - 12 très fines tranches de Serrano (jambon sec espagnol) - 2 Cuill à soupe de vinaigre balsamique - 6 Cuill à soupe d'huile d'olive - sel - poivre du moulin

    Préparation
    Pelez les pêches (si nécessaire, plongez-les quelques secondes dans de l'eau bouillante pour faciliter l'opération).
    Coupez en quatre pour les dénoyauter, puis recouper chaque quartier en deux. Mettez-les dans un plat de service.
    Dans un bol, mélangez le vinaigre et l'huile, émulsionnez à la fourchette. Versez sur les pêches et mélangez.
    Salez légèrement, donnez un bon tour de moulin à poivre, décorez avec les tranches de jambon en chiffonnade et servez aussitôt.

     


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