Ingrédients

1 Kg haricots surgelés, 1 carotte, thym, 1 feuille de laurier, 1 gousse d’ail

Préparation

Épluchez, lavez, et couper la carotte en rondelle, l’ail et enlever le germe

Dans une cocotte, mettre les haricots surgelés, la carotte, l’ail

Ajouter le thym, le laurier et recouvrir d'eau.

Cuire à feu doux pendant 30 min

Tester s’ils sont cuits puis égoutter-les.

Vous pouvez les accommoder à.la tomate.

Les remettre dans une cocotte avec du coulis de tomate. Et réchauffer.

Servir avec un bon gigot ou épaule d’agneau