Mamie fait la cuisine
Nombre de personnes : 2 Ingrédients 1 mélanges de légumes (Carottes - céleri rave- chou-fleur - céleri - un peu de chou vert) ou 1 sachet de 500 gr de légumes julienne surgelé - 3 petits champignons de Paris - 1 bouillon de bœuf - 2 escalope de dinde...
Nombres de personne : 6 Ingrédients 6 truites vidées- 6 cuillères à soupe d'huile- 3 tomates- 3 citrons- 1 oignon- 1 cuillère à café de thym- 6 feuilles de basilic- sel et poivre Préparation Préparation : 15 min-Cuisson : 20 min Préchauffer le four à...
Nombre de personnes : 4 Ingrédients 4 pavés de saumon Sauce 250 ml de lait écrème - 20 g de farine - 1 cuill à café de moutarde - 1 cuill à soupe de câpres - sel, poivre - ciboulette Préparation Cuire les poissons au court-bouillon pendant 10 minutes....
Nombre de personnes : 6 Ingrédients 530 gr de lentilles cuites (en boîte) - 2 tomates - 1 oignon - 1 bouquet de persil - Quelques feuilles de basilic - 1 pincée de safran - 1 pincée de gingembre - 1 pincée de cumin - Vinaigre d'Alsace "Melfor" - Huile...
Nombre de personnes : 4 Ingrédients 12 noix de coquilles St jacques avec leur corail - 25 g de beurre - 1 pincée de safran en filament ou en poudre - 1 échalote - 10 cl de vin blanc ou de champagne - 20 cl de crème fraîche - 1 cuill à café de fumet de...
Nombre de personnes : 6 Ingrédients 1 kg de tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuill à café de cumin - 2 cuill à soupe de fromage blanc 0% - Sel & poivre Préparation Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pelez puis émincez l'ail l'oignon. Faites-les...
Cette recette a été présenté par Laurent Mariotte "Petits Plats en Équilibre" Ingrédients 500 g de pommes de terre - 300 g de pommes fruits de saison - 400 g de boudin noir - 1 gros oignon - 20 cl de bouillon de volaille - Beurre - Sel, poivre. Préparation...
Nombre. de personnes : 5 Ingrédients 5 blancs de poireau - 5 tranches de jambon cuit - 100 gr de Gruyère râpé - Sel et poivre 1 Sauce Béchamel (Recette Ici) Préparation Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Nettoyer vos poireaux. Les couper en deux....
Ingrédients 600 g de pommes de terre -5 œufs - 3 oignons - sel, poivre - 4 Cuill à soupe d'huile tournesol Préparation Éplucher les pommes de terre, les essuyer, les couper en cubes et les frotter dans un torchon. Éplucher et hacher l'oignon. Faire revenir...
Nombres de personnes : 1 Ingrédients 150 gr de morceau de rôti de bœuf - 2 citrons - 2 cuill à soupe d'huile d'olive - moutarde- câpres- 100 gr de champignons frais Préparation Placez le rôti au congélateur une bonne demi-heure Couper des tranches de...
Recette de chez weight watchers 6 Points Nombre de personnes : 4 Ingrédients 1 Cuill à soupe Maïzena - 15 cl d'eau - 1 tablette Bouillon dégraissé - 250 g Champignons - 3 Cuill à soupe de concentré de tomate -4 Cuill à soupe de crème fraîche allégée 15%...
Nombre de personnes : 2 Ingrédients 200 gr cru de spaghettis - 1 cuill à soupe d'huile d'olive - Quelques branches de persil frais - 1 gousse d'ail - 40 gr de parmesan Préparation Dans un ramequin hacher la gousse d'ail, couper très finement le persil...
Ingrédients 35 g de sucre glace - 35 g de beurre - 25 g de farine - 25 g de poudre d'amandes - 2 blancs d’œufs - pâte à tartiner PréparationPour environ 10 financiers Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu'à...
Nombre de personnes : 2 Ingrédients 1 pigeon prêt à cuire - huile d'olive - 10 cl bouillon de volaille - une noix de beurre - quelque aromates (thym - laurier -ail) - sel et poivre - 1 échalote - 1 gousse d'ail - un peu de persil - cèpes frais ou en bocaux...
Nombre de personnes : 2 Ingrédients 2 filets de saumon frais, d'environ 150 g chacun - 2 gousses d'ail, hachées - 10 cl d'huile d'olive - 1 cuill à café de basilic séché - Sel et poivre du moulin - 1 cuill à soupe de jus de citron - 1 cuill à soupe de...
Nombre de personnes : 4 Ingrédients 300 g de pâtes - 4 œufs - 15 cl de crème liquide - 20 g de beurre pour le plat - 150 g de fromage râpé - 1 cuill à soupe de persil - noix de muscade râpée - sel - poivre Préparation Préparation 20 min Cuisson 35 min...
Nombre de personnes : 2 Ingrédients 4 œufs - 200 g de champignons de paris- 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre- un peu de ciboulette Préparation Battre les 4 œufs avec le sel et le poivre. Ajouter de la ciboulette en petits morceaux. Laver et couper...
Un gars meurt sur la frontière franco-allemande ... Quand il arrive au ciel pour le jugement dernier, Saint-Pierre lui dit : - Bon, votre vie sur terre, pas terrible... quelques adultères, pas souvent à la messe, des blasphèmes, etc., etc.,... Je ne peux...
Je viens de fêter mon anniversaire entourée de mes enfants et petit fils. Oh j'ai fait simple avec cette chaleur, un bon plateau de Fruits de Mer ainsi que crevettes et gambas à la plancha. Plateau composé : - Huîtres , Langoustine, Bulots, bigorneaux...
Nombre de personnes : 4 Ingrédients 4 œufs - 6 champignons de Paris frais - 1 pomme de terre cuite avec sa peau - 1 Cuill à soupe de persil frais ou congelé - 1 morceau de beurre - Sel, poivre Préparation Dans une jatte, battre les œufs, ajouter le sel...
Nombre de personnes : 2 Ingrédients 2 andouillettes, 4 pommes de terre, 1 oignon, 1/4 de Munster, graine de carvi, 10 cl de crème fraîche liquide. Préparation Préchauffer le four à 180 ° Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles et étalez-les...
Une autre façon de servir du jambon blanc Bon appétit . Nombre de personnes : 3 Ingrédients 1 pot de 50 cl de crème fraîche - 1 pot de concentrés de tomate - 1 verre de porto (10 cl) - 10 tranches de jambon blanc - 1 boite de champignons coupés Préparation...
Nombre de personnes : 8 Ingrédients 4 bananes, Chocolat noir, Amandes effilées, 8 bâtonnets Préparation Couper les bananes en deux. A partir du côté coupé de la banane, insérer le bâtonnet jusqu'à ce que celui-ci atteigne la moitié du fruit Mettre les...
Par un belle journée ensoleillée, ma copine Patou et moi même sommes allées ramasser des mures à Lacanau Voici notre récolte du matin Préparation de la confiture La mise en pot. il a fallu 2 plateaux et demi pour les ranger une bonne trentaine de verrines...
Nombre de personne : 4 Ingrédients 400 g de betteraves rouges cuites sous vide- 1 oignon- 75 cl de liquide (eau ou bouillon)- sel, poivre, persil- 2 portions de "Vache qui rit"- 50 g de lardons Préparation Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Faire...
