Nombres de personnes : 2
Ingrédients
1 gigue d'agneau de 500 gr environ - 3 pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1 cuill à soupe d'huile - 1 cuill à soupe d'eau - sel - poivre - thym

Préparation
Préchauffer le four à 190 °
Piquer la gigue avec l'ail, saler et poivrer et mettre dans un plat au four.
Entourer avec les pommes de terre épluchées et coupées en dés.
Arroser avec l'huile et l'eau. Émietter le thym par-dessus.

Faire cuire 30 min environ.

Servir avec une petite salade verte