Nombre de personnes : 4
Ingrédients
600 g de chair à saucisse - 5 grosses tomates -50 ml d'eau -1 gousse d'ail -1 branche de romarin -2 branches de thym -Sel -Poivre

Préparation
Lavez et videz les tomates de leur chair. Placez la chair dans un bol. Lavez et ciselez le thym et le romarin. Épluchez et hachez l'ail.
Dans un saladier, mettez la chair à saucisse, l'ail, le romarin, le thym, salez, poivrez, et formez cinq boules. Placez-les dans les tomates.

Dans la cuve du Cookeo, mettez l'eau, la chair de tomate puis déposez les tomates farcies de viande. Programmez 10 minutes en cuisson sous pression.
Servez aussitôt.