Ingrédients
150 g de Roquefort - 20 g de beurre - 400 ml de crème fraiche - sel et poivre

Préparation
Ecrasez le Roquefort avec le beurre , ajouter la crème.
Mettre sur feu doux et mélangez bien jusqu'à obtention d'une crème.
Saler et poivrer légèrement

Suggestion
Vous pouvez la congeler