Nombre de personnes : 4
Ingrédients
800 gr de cuisse de poulet - 2 cuill à soupe d'huile - 2 cuill à soupe de miel - 150 ml de bière - 3 cuill à soupe de soja - 1 cuill à thé de paprika - 3 gousses d'ail - gingembre râpé ou en poudre

Préparation
Mettre dans une sauteuse l'huile et le miel et faites chauffer doucement en remuant, ajouter la bière, le soja, le paprika. Bien remuer le tout. Lorsque cela bout ajouter le poulet puis l'ail émincé.
Mettre à feu doux à couvert pendant 10 min
Au bout de ce temps retourner le poulet remettre 10 min à chauffer.
Remuer bien pour imprégner le poulet de la sauce.
Ajouter du gingembre râpé ou en poudre.
Saupoudrer de graines de Sésame, remuer le tout laisser bouillir un peu pour que la sauce réduise un peu et servir bien chaud