Nombre de personnes : 4
Ingrédients
1 boite de Corned-beef (la vraie ; celle qui est en trapèze avec la clé pour l'ouvrir) - 1 oignon - 1 Cuill à soupe de graisse - poivre au moulin - sel - une purée maison ou mousseline - un peu de gruyère râpé.

Préparation
Préparer la purée.
Dans une sauteuse avec un fond de graisse, ajoutez l'oignon émincé , Coupez le Corned-beef en tranches puis en morceaux , poivrez et saler .
Laissez le Corned-beef se défaire en remuant
Le mélanger à la purée. Mettre dans un plat à gratin. Parsemer de gruyère

 
Enfourner à 180°C et laisser cuire jusqu'à ce que le haut soit légèrement doré.
Servir avec une bonne salade verte