Ingrédients
3 oeufs - 4 pommes - 40g d'amande en poudre - 180g de farine - 40g de beurre fondu - 1 yaourt nature - 100 g de sucre semoule - 1 sachet de levure chimique - Une Cuill à soupe de sucre glace pour décorer- un peu de calvados

Préparation
Commencer par battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter le yaourt et le beurre, mélanger, ajouter la poudre d'amande.
Epucher les pommes les couper en dés, les mettre dans un saladier avec un peu de calvados
Incorporer petit à petit la farine et la levure enfin ajouter les pommes
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné
Saupoudrer le dessus de sucre glace.

Mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 min environ
Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler