Ingrédients
500 g de tomates cerise jaunes - 140 g de pomme (golden) - 90 g de banane -
400g de sucre

Préparation
La veille : couper les tomates en 4 et les placer dans un saladier avec couvercle.
Éplucher la pomme, la couper en dés.
Peler la banane et la couper en rondelles.
Placer le tout dans le saladier, avec le sucre. Mélanger.

Mettre le couvercle et réserver au frais pendant minimum 6h.

Le lendemain, verser le tout dans un faitout et porter à ébullition.
Laisser frémir pendant 25 minutes. Mixer au mixeur plongeant.
Mettre en pots (préalablement stérilisés) immédiatement.

Etiquette