Nombre de personnes : 2
Ingrédients
2 œufs - 200 g de haricots verts - quelques tomates cerises - quelques olives - 150 g de thon - 1 poignée de salade verte - quelques brins de persil - 3 Cuill à soupe d'huile d'olive - 3 Cuill à soupe de vinaigre

Préparation
Cuisez les haricots verts à la vapeur 30 minutes.
Cuisez les œufs dans une casserole d'eau bouillante 9 minutes.
Préparez la vinaigrette. Vous pouvez récupérer l'huile du thon
Versez en sur la salade.
Répartissez celle ci dans les assiettes. Ajoutez le thon, les haricots verts, le persil ciselé, les olives et les tomates cerises.
Versez le reste de vinaigrette ou proposez-la à part.